Association Anjou-Guinée Kissidougou

Ce dernier samedi, 18 mars 2023, avait lieu la traditionnelle vente de vin-dégustation du Domaine de Fiervaux de notre partenaire Christian COUSIN, dans le restaurant scolaire de Soulaire et Bourg aimablement prêté par la mairie.

Notre vigneron aidé d'Angélique,                        

   

fit apprécier l'ensemble de sa gamme de vins ;

• les blancs (Chenin, Chardonnay, Sauvignon, Anjou Blanc)
• les rosés : Rosé de Loire et Cabernet d'Anjou
• les rouges : Saumur rouge, Anjou Rouge, Saumur Rouge Exception Fûts de Chênes, Saumur Rouge Cuvée Apogée en n'oubliant ni le liquoreux (le Côteau du Layon), ni les bulles
•  l'excellent moelleux Côteaux du Layon
• et enfin les bulles "Méthode Traditionnelle" brut et demi sec, blanc, rosé et rouge.

(Pourquoi parlons-nous du vigneron et non du viticulteur : le vigneron se distingue du viticulteur en ce sens que le viticulteur s'arrête à la production du raisin, alors que le vigneron garde le fruit de sa récolte pour produire son vin et le commercialiser).     

Patiemment, et avec toujours le sourire, Christian COUSIN expliqua à toutes celles et ceux qui le souhaitaient, les différences et les richesses de chaque vin, et comment d'une année sur l'autre, un même vin peut évoluer en fonction de la météo (pluviosité, ensoleillement, précocité ou retard de la récolte).

Chacun, chacune, put ainsi déguster à sa guise, et ce, sans obligation d'achat, les crus qu'il souhaitait.

Et comme pour apprécier un vin, cela est plus facile avec un peu de nourriture, des toasts avaient été préparés par les membres du Bureau de l'Association.

Voici ci-dessous quelques photos de cette manifestation :

 

 

Les commandes qui furent à hauteur de nos espérances, étaient prises par Odile et Nadine.

 

 

Et pour finir, deux photos de celles et ceux qui aidèrent à cette manifestation, avec Christian COUSIN, Angélique et M. Jean-François RAIMBAULT, Maire de Soulaire et Bourg, ont clôturé cette belle journée pour notre Association.